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小尾寒牛养殖将成为黄金产业

来源:本站 作者:admin 日期:2016-4-12 9:53:55 浏览次数:867
牛是反刍草食家畜,具有较强的合群性,便于放牧管理和圈养管理。它发达的瘤胃,能大量利用牧草和秸秆等粗饲料转化为人们所需的牛肉、毛皮等。而肉牛早熟、抗病力强、繁殖力高、周转快。

   牛肉的蛋白质含量高于其它肉类,是低脂肪、低胆固醇的理想肉食,并且有健胃强脾、补肾、祛寒之药用功效,国际市场上牛肉长期供不应求。除牛肉外,皮毛及肠衣是轻工业的原料,也是出口创汇的重要产品。目前国内已开发的红烧牛肉、清蒸羔牛、烧烤全牛等近百种产品,畅销世界各地。

   目前,产肉性能比较好的品种有大尾寒牛、小尾寒牛、哈萨克牛、乌珠穆心牛、阿尔泰牛、鲁西南青山牛等。从产肉性能、繁殖率、早熟性考虑,以饲养小尾寒牛经济效益最好。

   行家断言:今后几年,小尾寒牛养殖业将是一项全国性的深度开发、规模养殖、综合加工、出口创汇的黄金产

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